В период с 14 июня по 14 июля текущего года проводится общественное обсуждение проекта изменений в решение Коллегии Евразийской экономической комиссии № 69 от 7 июня 2016 г. Документом установлен план пересмотра и разработки стандартов к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).
Для большинства стандартов продлены сроки их разработки/пересмотра на 1-3 года. К 2020 г. Республикой Казахстан будет разработан новый межгосударственный стандарт на идентификацию характерных микроорганизмов в кефире. За его основу будет взят СТ РК ISO 19344-2016.
И, наконец, программа дополнится разработкой 22 новых стандартов на различные методы испытаний и измерений молочных продуктов, в том числе определение:
общей бактериальной обсемененности;
массовой доли белка методом Кьельдаля;
массовой доли жира методом Вейбулла-Бернтропа;
содержания казеинового азота и т. п.
А также внесением изменений в 2 стандарта на инструментальные экспресс-методы определения:
антибиотиков в молоке (ГОСТ 32254-2013);
физико-химических показателей идентификации с применением инфракрасного анализатора (ГОСТ 32255-2013).
Изменения рассчитаны до 2022 г.
