В период с 14 июня по 14 июля текущего года проводится общественное обсуждение проекта изменений в решение Коллегии Евразийской экономической комиссии № 69 от 7 июня 2016 г. Документом установлен план пересмотра и разработки стандартов к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013). Для большинства стандартов продлены сроки их разработки/пересмотра на 1-3 года. К 2020 г. Республикой Казахстан будет разработан новый межгосударственный стандарт на идентификацию характерных микроорганизмов в кефире. За его основу будет взят СТ РК ISO 19344-2016. Программа дополнится разработкой 22 новых стандартов на различные методы испытаний и измерений молочных продуктов, в том числе определение: общей бактериальной обсемененности, массовой доли белка методом Кьельдаля, массовой доли жира методом Вейбулла-Бернтропа, содержания казеинового азота и т. п. А также внесением изменений в 2 стандарта на инструментальные экспресс-методы определения: антибиотиков в молоке (ГОСТ 32254-2013), физико-химических показателей идентификации с применением инфракрасного анализатора (ГОСТ 32255-2013). Изменения рассчитаны до 2022 г.
# Молочная продукция
С 16 июля 2018 года начинает действовать новая редакция ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», которая вводит важные изменения в требования к обозначению молокосодержащих продуктов. Теперь производители обязаны указывать наличие заменителей молочного жира на упаковке и делать соответствующую надпись контрастным цветом к фону. Также станет необходимо указывать продукт, взятый за основу молокосодержащего продукта. Нововведения запрещают использование названий молокосодержащих продуктов, которые могут ввести покупателей в заблуждение.