16 мая 2018 г. началось общественное обсуждение проекта изменений ТР ТС 021/2011. В проекте отмечено, что к производству пищевой продукции допускается только сырье от продуктивных животных, уловов водных биологических ресурсов и объектов аквакультуры, прошедших ветеринарно-санитарную экспертизу. Предложено изложить гигиенические требования к мукомольно-крупяным и хлебобулочным изделиям. Публичное обсуждение должно завершиться 5 июня текущего года.
# Изменения
С 2 апреля 2018 года началось общественное обсуждение проекта изменений № 1 в ТР ТС 004/2011. Изменения направлены на уточнение и конкретизацию отдельных положений регламента и приведение к единому виду и толкованию установленных требований. Проектом предусмотрено введение нового понятия, а также выделены несколько регламентов для более детальной проработки объектов регулирования. Рассмотрение правок продлится до 27 апреля 2018 года.