Роспотребнадзор опубликовал разъяснения о продаже кондитерских изделий непромышленного производства, которые часто продаются через интернет физическими лицами, не зарегистрированными в качестве индивидуальных предпринимателей. Изготовление домашней продукции не регулируется законом, что приводит к отсутствию необходимых контрольно-надзорных мероприятий и высоким рискам нарушения санитарно-эпидемиологических и гигиенических норм при процессах изготовления, хранения, транспортирования и реализации кондитерских изделий непромышленного производства.